DAL DE LENTILLES AUX EPINARDS

17,00 /kg

Un mélange lentilles corail à la noix de coco, un dal crémeux et exotique, dont les couleurs orangées rappellent celles des jolies ruelles de Pondichéry.

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UGS : 1251 Catégories : ,

Description

Liste des ingrédients

Ingrédients : Lentilles corail* (71,8%), Oignons* , Noix de coco* (8%), Epinards* (5%), Sel de Guérande non raffiné, Cumin*, Curcuma*, Graines de moutarde*, Piment*.
Contient de la moutarde.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Conditionné dans un atelier manipulant du sésame et du gluten.

liste des allergènes

Allergène : moutarde

Conseils de préparation

1 volume de préparation = 2,5 volumes d’eau.
Pour 250g : 980 ml d’eau

1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajoutez l’eau à température ambiante et mélangez.
3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 20 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.

Pour une préparation plus personnelle :
D’autres modes de cuissons sont possibles : au rice-cooker, cuisson type risotto, pilaf ou à la créole.
Adaptez selon vos envies et votre équipement.

Territoire culinaire:Inde

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ) : 1521
Énergie (kcal) : 360
Matières grasses (g) : 5,9
Dont acides gras saturés (g) : 4,6
Glucides (g) : 48,7
Dont sucres (g) : 6,5
Fibres alimentaires (g) : 11,5
Protéines (g) : 23,1
Sel (g) : 1