Origine :
FRANCE (85 – VENDEE)Pour en favoriser la digestion, limiter le temps de cuisson et favoriser l’assimilation des nutriments, trempez vos haricots rouges idéalement 8 heures dans de l’eau froide puis rincez les avant de les cuire dans deux fois leur volume d’eau.
Temps de cuisson : environ 1h30.

Pour info :
Il faut compter environ 100g par personne.