RIZ ROND DE CAMARGUE BIO- RISOTTO

6,90 /kg

Produit en vente dans le camion
Idéal pour les pâtisserie ou les risottos.

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UGS : 1019 Catégorie :

Description

Provenance : France – Camargue
Traces possibles :

Gluten, oeufs, arachides, soja, lait, fruits à coque, sésame par risque de volatilité des produits lors de la préparation des commandes.

Conseils : Cuire 10 min dans 2 fois son volume d’eau.

Cuisson : 2 techniques principales pour la cuisson du riz rond : à la créole, soit plongé dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes OU selon la méthode pilaf, en faisant revenir le riz quelques minutes à la poêle avec de l’huile d’olive puis en ajoutant un bouillon de légumes au fur et à mesure jusqu’à cuisson du riz. On compte généralement 2 volumes de liquide pour 1 de riz et 15 minutes de cuisson.

Conservation : Au sec, dans un récipient hermétique de préférence.

Utilisations : Ce riz est parfait pour vos préparations de risotto, riz au lait, gâteau de riz… Ou simplement en accompagnement d’un plat de viandes, de poissons ou un plat en sauce.

Associations de saveurs : Accompagnera très bien la noix de coco, la vanille, le spéculos, la cannelle ou encore la salade, les courgettes et le saumon.