SUCRE ROUX

4,70 /kg

Sucre roux Démérara

Le sucre Demerara est produit à partir de canne à sucre et se compose de gros grains qui offrent une belle texture croquante lors de la cuisson. Il est souvent utilisé comme pépites pour décorer les gâteaux et les muffins, mais peut également être ajouté au thé et au café. Il contient naturellement une petite quantité de mélasse, ce qui lui donne une couleur brun clair et une saveur de caramel.

 

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UGS : 1121 Catégorie :

Description

Caractéristiques :

Cristaux de sucre* induits dans du jus de canne, cuits et séchés.   *issu de l’agriculture biologique
Certification :
Certifié par Bureau Veritas certification France / FR-BIO 10
Valeurs sensorielles : Aspect : beige, marron, cristaux
Odeur : typique
Goût : typique, sucré
Pureté : 92.5%
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 396 Kcal

Protéines : 0.1 g

Glucides : 99.6 g

Lipides : 0.0 g

Conservation : Dans un endroit frais et sec
DLUO : 36 mois
Origine : Brésil
Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur