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Seuls le bourgeon et la première feuille de ce thé précieux cultivé dans la province de Fujian en Chine sont cueillis en petite quantité au printemps. Lors de l’infusion, les feuilles entières de ce thé surnommé « Thé des empereurs » se déploient offrant une saveur délicate. Très faible en tanins, vous pouvez le consommer à tout moment de la journée. Conditionné en 50g pour éviter d’écraser les feuilles.